Základ Gioiosa
Marcagel s.r.l., Taliansko
Talianska prémia, ktorá myslí na váš zisk
Bez lepkuPopis
GIOIOSA je ideálna ako „biely základ“, do ktorého môžete pridávať ďalšie príchute (pasty), alebo ju nechať vyniknúť samotnú ako čistú smotanovú zmrzlinu. Vďaka precízne vyváženému zloženiu s rastlinnými tukmi (kokos) a mliečnymi bielkovinami získate zmrzlinu s plným telom a zamatovým pocitom na jazyku. Poskytuje špičkové výsledky už pri dávkovaní 80 g na 1 kg/l zmesi, čo optimalizuje vaše náklady bez straty kvality. Tento základ je možné pripraviť za studena aj za tepla, takže sa dokonale prispôsobí vašej technológii a časovým možnostiam. Produkt je certifikovaný ako bezlepkový, takže je vhodný aj pre zákazníkov s celiakiou.
Výživové hodnoty na 100 g
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 488 kcal |
| Tuky | 25.8 g |
| z toho nasýtené MK | 24.6 g |
| Sacharidy | 52 g |
| z toho cukry | 25.5 g |
| Vláknina | 2.7 g |
| Bielkoviny | 10.6 g |
| Soľ | 1.17 g |
Technické informácie
| Príprava | Za studena aj za tepla |
| Dávkovanie | Produkt 80/100 g - Cukor 240/250 g - Mlieko 1 L |
| Balenie | 2 kg |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste |
| Výrobca | Marcagel s.r.l. |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
Bez lepkuĎalšie informácie
| Hmotnosť | 2000 g |
|---|
Zloženie
Sušený glukózový sirup - Mliečne bielkoviny - Dextróza - Emulgátory E471, E472a, E472b, E477 - Rastlinné tuky (kokos) - Sušené odstredeného mlieko - Stabilizátory E466, E407, E412, E410 - Kukuričný škrob - Chlorid sodný (soľ) - Arómy
