PASTA VANILKON ELENKA 6kg
Elenka S.p.A., Taliansko
Doprajte svojim dezertom dušu, ktorú uvidia aj ucítia všetci vaši hostia. PASTA VANILKON ELENKA nie je len obyčajná aróma – je to koncentrovaný luxus v každej kvapke. Na rozdiel od bežných esencií prináša plnú, sladkú a jemne kvetinovú chuť s dlhotrvajúcim záverom, ktorý je typický len pre tie najušľachtilejšie vanilkové odrody. Pasta obsahuje milióny drobných zrniečok z pravého vanilkového struku. V krémoch, zmrzline či nadýchaných cestách tak vytvárajú luxusný a okamžite rozpoznateľný podpis, ktorý zákazníkom napovie: „Tu sa používa poctivá vanilka.“
Bez lepkuPopis
PASTA VANILKON ELENKA predstavuje esenciu tej najkvalitnejšej vanilky z Madagaskaru v praktickej podobe pasty. Je navrhnutý pre profesionálov, ktorí hľadajú intenzívnu arómu, autentický vizuálny efekt vanilkových semienok a stabilitu pri pečení či mrazení. Ideálna do krémov, panna cotty, crème brûlée, cheesecakov a ciest. Vďaka vysokej koncentrácii postačuje dávkovanie len 30 g na liter zmesi, čo zaisťuje mimoriadnu výdatnosť pri zachovaní plného chuťového profilu. PASTA VANILKON je tak ideálnou voľbou pre prevádzky, ktoré hľadajú rovnováhu medzi nekompromisnou prémiovou kvalitou a ekonomickou efektivitou.
Výživové hodnoty na 100 g
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 282 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené MK | 0 g |
| Sacharidy | 60.5 g |
| z toho cukry | 60 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0.6 g |
Technické informácie
| Forma | Koncentrovaná vanilková pasta |
| Chuťový profil | Intenzívne sladká a plná chuť pravej vanilky s jemným kvetinovým dozvukom |
| Farba | Sýty vanilkový odtieň |
| Textúra | Hustá textúra s drobnými čiernymi zrniečkami z vanilkových strukov |
| Dávkovanie | 30 g na 1 liter zmesi |
| Použitie | Určená na profesionálne ochucovanie cukrárskych a pekárskych základov |
| Balenie | 6 kg (praktické gastro vedierko) |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste |
| Trvanlivosť | Uvedená na obale produktu |
| Výrobca | Elenka S.p.A. |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
Bez lepkuĎalšie informácie
| Hmotnosť | 6000 g |
|---|
Zloženie
Cukor – Glukózový sirup -Rastlinné extrakty - Chlorid sodný – Vanilkové struky - Kyselina Citrónová – E330 - Zahusťovadlo E440 – E410- Naturálne farbivá – E160a – E101 – Arómy (vanilka) - GLUTEN FREE
