VARIEGATO OTELLA TMAVÁ ELENKA 3kg
Elenka S.p.A., Taliansko
Zabudnite na kompromisy a stavte na chuť, ktorá má charakter. VARIEGATO OTELLA TMAVÁ ELENKA je určená pre tých, ktorí v gastronómii hľadajú hĺbku, intenzitu a pravú taliansku „noblessu“. Tento preter nie je len doplnkom – je to dominantný prvok, ktorý definuje identitu vášho dezertu.
Bez lepkuPopis
Premeňte svoju zmrzlinovú vitrínu na miesto plné luxusu. VARIEGATO OTELLA TMAVÁ je tekutý krém od sicílskej firmy ELENKA je krém vytvorený z toho najkvalitnejšieho kakaa pre milovníkov intenzívnych čokoládových tónov. Je to esencia tmavej čokolády v podobe, ktorá vás prekvapí svojou vláčnosťou. Obsahuje vyšší podiel kakaa, čo jej dodáva mierne horkastú chuť, ktorá vynikajúco kontrastuje so sladkými smotanovými príchuťami alebo exotickým ovocím. Perfektná ako základ pre ganache, nadýchané čokoládové peny (mousse) alebo náplň do moderných zákuskov.
Výživové hodnoty na 100 g
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 560 kcal |
| Tuky | 38 g |
| z toho nasýtené MK | 6.7 g |
| Sacharidy | 50 g |
| z toho cukry | 40 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bielkoviny | 5 g |
| Soľ | 0 g |
Technické informácie
| Forma | Hustá, polotekutá cukrárska pasta (variegato) |
| Chuťový profil | Intenzívna, hlboká chuť ušľachtilého kakaa s vyváženým pomerom horkosti a sladkosti |
| Farba | Ebenová čierna s vysokým zrkadlovým leskom |
| Textúra | Zamatovo hladká, jemná a vysoko roztierateľná |
| Dávkovanie | Podľa chuti |
| Použitie | Ideálne na mramorovanie zmrzliny, plnenie cukrárskych výrobkov, ochutenie krémov alebo ako poleva, ktorá tuhne, ale zostáva mäkká |
| Balenie | 3 kg (hermeticky uzatvárateľné vedierko) |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste (do 20 °C) |
| Trvanlivosť | Uvedená na obale produktu |
| Výrobca | Elenka S.p.A. |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
| Mrazuvzdorná | Zostáva mäkké aj pri -18°C |
Bez lepkuĎalšie informácie
| Hmotnosť | 3000 g |
|---|
Zloženie
Cukor – Rastlinné tuky (slnečnicový olej) – Nízkotučný kakaový prášok - Emulzie – Sójový lecitín – Arómy- GLUTEN FREE
