FT TARTALETKA OKRÚHLA SVETLÁ (44mm) – 250kusov
Fratelli Tedesco S.r.l., Taliansko
Vráťte sa k tradícii s eleganciou, ktorú si vaši zákazníci zamilujú. Táto svetlá tartaletka s charakteristickým vlnitým okrajom prináša do vašej vitríny pocit poctivého cukrárskeho remesla. Zatiaľ čo verzia bez okraja je minimalistická, vlnitý okraj dodáva dezertom textúru, hĺbku a romantický nádych. Stačí ju naplniť a sledovať, ako tento detail premení váš dezert na zážitok.
Popis
Premeňte obyčajný sladký košíček na neodolateľný skvost. Naša svetlá tartaletka s jemným dekoračným vlnovkovým okrajom prináša do vašej cukrárskej výroby klasickú eleganciu. Tento drobný detail rámuje vašu náplň a dodáva dezertom punc ručnej, remeselnej práce. Tento prémiový taliansky polotovar je už upečený a pripravený na to, aby ste ho naplnili svojou kreativitou. Šetrí váš čas, no výsledok vyzerá, akoby ste nad každým kúskom strávili hodiny. Tartaletky sú usporiadané v paralelných radoch a viacerých vrstvách v pevných krabiciach z vlnitej lepenky. Zabalené v netoxických potravinárskych vreckách bez zápachu, ktoré chránia čerstvosť a arómu cesta.
Výživové hodnoty na 100 g
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 501 kcal |
| Tuky | 24.15 g |
| z toho nasýtené MK | 4.85 g |
| Sacharidy | 62.29 g |
| z toho cukry | 14.49 g |
| Vláknina | 1.80 g |
| Bielkoviny | 7.83 g |
| Soľ | 0.19 g |
Technické informácie
| Forma | Krehké svetlé cesto (hotový, upečený výrobok) |
| Chuťový profil | Jemne sladké, maslové cesto s neutrálnou arómou |
| Farba | Jemne zlatistá až svetlo-piesková |
| Textúra | Chrumkavá a stabilná štruktúra, ktorá odoláva vlhkosti |
| Použitie | Určené pre profesionálne prevádzky (cukrárne, catering, hotely). Vhodné na okamžité plnenie krémom, ganache, karamelom alebo ovocím. |
| Balenie | cca 250 kusov |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste |
| Trvanlivosť | Uvedená na obale produktu |
| Výrobca | Fratelli Tedesco S.r.l. |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
Zloženie
Pšeničná múka ( typ „00“) - Zmes rastlinných margarínov s maslom - Rastlinné oleje a tuky (palmový, repkový) – Voda – Maslo- Srvátkový prášok – Soľ – Emulgátory- E471 - Sójový lecitín – Med- Arómy - Kyselina citrónová- E330 - Farbivá- E160a(ii) – Cukor- Vajcia- Zlatý žĺtok – Dextróza – Soľ- Kypriaci prášok -Aróma – Vanilín
