FT TARTALETKA LOĎKA KAKAO (67mm) – 250kusov
Fratelli Tedesco S.r.l., Taliansko
Kakaová tartaletka v tvare lodičky prináša do sveta moderného cukrárstva hĺbku a rafinovanosť. Jej tmavý, sýto čokoládový korpus tvorí dokonalé „pódium“ pre svetlé krémy, exotické ovocie alebo zlatistý karamel. Predĺžený tvar lodičky navyše umožňuje estetické zdobenie v líniách, ktoré vynikne v každom candy bare či exkluzívnom degustačnom menu.
Popis
Premeňte obyčajný sladký košíček na moderný čokoládový skvost. Naša kakaová tartaletka v tvare loďky je synonymom pre luxusný dezert. Hlboká tmavá farba cesta v kombinácii s netradičným predĺženým tvarom vytvára dokonalý základ pre tie najnáročnejšie cukrárske kreácie. Tento taliansky polotovar z krehkého kakaového cesta je upečený a pripravený na okamžité plnenie. Je to ideálna voľba pre tých, ktorí chcú ohúriť nielen chuťou, ale aj odvážnym a elegantným vizuálom. Tartaletky sú usporiadané v paralelných radoch a viacerých vrstvách v pevných krabiciach z vlnitej lepenky. Zabalené v netoxických potravinárskych vreckách bez zápachu, ktoré chránia čerstvosť a arómu cesta.
Výživové hodnoty na 100 g
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 501 kcal |
| Tuky | 24.15 g |
| z toho nasýtené MK | 4.85 g |
| Sacharidy | 62.29 g |
| z toho cukry | 14.49 g |
| Vláknina | 1.80 g |
| Bielkoviny | 7.83 g |
| Soľ | 0.19 g |
Technické informácie
| Forma | Krehké kakaové cesto (hotový, upečený výrobok) |
| Chuťový profil | Intenzívna kakaová chuť s vyváženou sladkosťou a jemne horkastým dozvukom |
| Farba | Sýta tmavohnedá (čokoládová) |
| Textúra | Chrumkavá a stabilná štruktúra, ktorá odoláva vlhkosti |
| Použitie | Profesionálne využitie (cukrárne, catering, hotely). Ideálna v kombinácii s malinami, bielou čokoládou, slaným karamelom alebo kávovým krémom. |
| Balenie | cca 250 kusov |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste |
| Trvanlivosť | Uvedená na obale produktu |
| Výrobca | Fratelli Tedesco S.r.l. |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
Zloženie
Pšeničná múka ( typ „00“) - Zmes rastlinných margarínov s maslom - Rastlinné oleje a tuky (palmový, repkový) – Voda – Maslo- Srvátkový prášok – Soľ – Emulgátory- E471 - Sójový lecitín – Med- Arómy - Kyselina citrónová- E330 - Farbivá- E160a(ii) – Cukor- Vajcia- Zlatý žĺtok – Dextróza – Soľ- Kypriaci prášok -Aróma – Kakaový prášok
