PASTA CREMOTTOCENTO (Babičkin koláč) ELENKA 2,5kg

Popis

Základom tejto unikátnej pasty je receptúra, ktorej samotný názov „Ottocento“ hrdo odkazuje na klasické cukrárske umenie 19. storočia. V tých časoch neexistovali žiadne skratky ani náhrady – jediným meradlom boli poctivé suroviny, trpezlivá príprava a absolútna čistota chutí. V každom súste tak dnes objavíte dokonalú rovnováhu aromatickej vanilky a bohatého žĺtkového krému, ktorú v závere dopĺňa jemný dozvuk čerstvo upečeného piškótového cesta. Je to chuť, ktorá je sýta, prirodzene krémová a až prekvapivo autentická. PASTA CREMOTTOCENTO nie je len prísada – je to pocta časom, kedy sladké potešenie znamenalo poctivý kus remesla a lásky k surovinám. Okrem ikonického gelata „Babičkin koláč“ je pasta geniálna do žĺtkových krémov, moderných tartaletiek či ako tajná ingrediencia do vašej autorskej ganache. Pre skutočný gurmánsky zážitok odporúčame túto zmrzlinu kombinovať s osviežujúcim pomarančovým variegatom a chrumkavým maslovým crumble na povrchu, čím vytvoríte dokonalú súhru textúr a chutí.