Doprava zdarma pri objednávke nad 75 €

MARMELÁDA ČERVENÁ ČEREŠŇA (35%) SIPRAL 12kg

63,47 € s DPH
51,60 € bez DPH
5,29 €/kg s DPH

Sipral S.r.l., Taliansko

Zabudnite na priemerné náplne a doprajte svojim dezertom charakter, ktorý si zaslúžia. ČEREŠŇOVÁ MARMELÁDA SIPRAL prináša koncentrovanú chuť zrelého ovocia v zamatovo hladkom prevedení. Je to tá povestná „čerešnička na torte“, ktorá premení obyčajné pečivo na luxusný chuťový zážitok, či už v kombinácii s horkým kakaom alebo jemným tvarohom.

Bez lepkuBez lepku
Kategória: Značky: ,

Popis

Hľadáte dokonalú čerešňovú chuť s textúrou, ktorá vás pri práci nezradí? SIPRAL MARMELÁDA ČERVENÁ ČEREŠŇA je prémiová ovocná náplň s hladkou, krémovou konzistenciou, vyvinutá špeciálne pre náročných cukrárov a pekárov. Vďaka 35 % podielu čerešňového pyré dodá vašim výrobkom autentickú chuť a sýtu farbu bez toho, aby ste v ceste narážali na kúsky ovocia. Univerzálny pomocník, ktorý vás nesklame pri žiadnom recepte. Od plnenia tradičných šišiek a vianočného lineckého, až po profesionálnu prípravu croissantov či plnených brioškových uzlov. Skvele drží tvar v sladkom pečive aj po vytiahnutí z rúry. Vyskúšajte ju skombinovať s tmavou čokoládou alebo tvarohom. Čerešňová kyslosť krásne vyváži sladké cesto briošiek.

Výživové hodnoty na 100 g

ZložkaHodnota
Energetická hodnota260 kcal
Tuky0.1 g
z toho nasýtené MK0 g
Sacharidy65 g
z toho cukry55 g
Vláknina0 g
Bielkoviny0.3 g
Soľ0.1 g

Technické informácie

FormaPrémiová ovocná marmeláda
Chuťový profilChuť príjemne svieža, ovocne sladká s jemnou čerešňovou kyslosťou
FarbaIntenzívna, sýta rubínovo-červená
TextúraMäkká, hodvábne jemná a ľahko roztierateľná
PrípravaZa studena aj za tepla
Dávkovaniepodľa chuti
PoužitieVšestranný pomocník – od plnenia šišiek a lineckého pečiva až po croissanty, briošky a moderné tartaletky
Balenie12 kg (hermeticky uzatvárateľné vedierko)
SkladovanieSkladujte na chladnom a suchom mieste (do 20 °C)
TrvanlivosťUvedená na obale produktu
VýrobcaSipral S.r.l.
Krajina pôvoduTaliansko
Bez lepkuBez lepku

Ďalšie informácie

Hmotnosť 12000 g

Návod na použitie


PRÍPRAVA PRED PRÁCOU: Pred odberom marmeládu v nádobe zľahka premiešajte čistou špachtľou.
PLNENIE A TVAROVANIE: Vďaka hladkej textúre bez kúskov ovocia je marmeláda ideálna do cukrárskych vreciek aj pre stroje na automatické plnenie.
PEČENIE (TERMOSTABILITA): Marmeládu môžete aplikovať do výrobkov pred pečením. Je stabilná, drží tvar, nevyteká z cesta a zachováva si sýtu farbu.
POUŽITIE ZA STUDENA: Je vynikajúca na spájanie lineckého pečiva, plnenie šišiek alebo ako chuťová vložka do moderných tartaletiek a monoporcií.
ŠOKOVÉ MRAZENIE: Výrobky naplnené touto marmeládou sú vhodné na šokové mrazenie. Po rozmrazení si náplň zachováva svoju pôvodnú konzistenciu.
HYGIENA ODBERU: Vždy používajte sterilné a suché náradie. Zabránením vnesenia vlhkosti do vedierka výrazne predĺžite stabilitu a trvanlivosť.
SKLADOVANIE: Po každom použití vedierko hermeticky uzavrite, aby ste predišli osychaniu povrchu a strate ovocnej arómy. Skladujte v suchu a chlade.

Zloženie

Glukózo-fruktózový sirup- Čerešňové pyré 35 % (pôvod: Taliansko) – Cukor-Zahusťovadlá – E440 – E450 - E401- Regulátory kyslosti- E330 (kyselina citrónová) - E333 - Koncentrovaná šťava z čiernej mrkvy (pre prirodzenú farbu) - Konzervačná látka – E202 – Arómy- GLUTEN FREE

Alergény: Vlastnosti: Bezlepkový.