VARIEGATO OTELLA RUBY 3kg
Elenka S.p.A., Taliansko
Objavte kúzlo „štvrtého druhu“ čokolády! VARIEGATO OTELLA RUBY prináša revolúciu do vašej vitríny. Tento krém nie je len vizuálnym zážitkom vďaka svojej podmanivej ružovej farbe, ale očarí aj unikátnym chuťovým profilom. Svoju fascinujúcu farbu nezískava z farbív, ale z poctivej červenej ovocnej dužiny a špeciálnych kakaových bôbov. Či už tvoríte moderné cremino, nadýchané mousse, alebo lesklú ganache, tento krém sa prispôsobí každej vašej sladkej vízii. Ruby sa fantasticky dopĺňa s malinami, jahodami alebo citrusmi.
Bez lepkuPopis
Tento unikátny produkt vyrobený z rubínových kakaových bôbov očarí vašich zákazníkov svojou prirodzene ružovou farbou a prekvapí ich nečakanou ovocnou sviežosťou, ktorá sa na jazyku rozplýva s jemnosťou tej najlepšej čokolády. V prostredí modernej zmrzlinárne slúži VARIEGATO OTELLA RUBY ako vizuálny magnet pre každú vitrínu, či už ju použijete na majstrovské mramorovanie s bielymi základmi alebo na vytvorenie súvislej vrstvy typu Cremino. V cukrárskej výrobe zasa otvára dvere k nekonečnej inšpirácii pri plnení tartaletiek, ochucovaní jemných krémov na báze mascarpone alebo pri tvorbe náplní do exkluzívnych makaróniek. Tento kakaovo-ovocný skvost je pripravený na okamžité použitie.
Výživové hodnoty na 100 g
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 560 kcal |
| Tuky | 38 g |
| z toho nasýtené MK | 0 g |
| Sacharidy | 50 g |
| z toho cukry | 40 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bielkoviny | 5 g |
| Soľ | 0 g |
Technické informácie
| Forma | Hustá, polotekutá cukrárska pasta (variegato) |
| Chuťový profil | Unikátna kombinácia jemnej čokolády s prirodzenými tónmi lesného ovocia a osviežujúcim záverom |
| Farba | Intenzívna rubínová (ružová) s perleťovým leskom |
| Textúra | Zamatovo hladká, jemná a vysoko roztierateľná |
| Dávkovanie | Podľa chuti |
| Použitie | Ideálne na mramorovanie zmrzliny, plnenie cukrárskych výrobkov, ochutenie krémov alebo ako poleva, ktorá tuhne, ale zostáva mäkká |
| Balenie | 3 kg (hermeticky uzatvárateľné vedierko) |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste (do 20 °C) |
| Trvanlivosť | Uvedená na obale produktu |
| Výrobca | Elenka S.p.A. |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
| Mrazuvzdorná | Zostáva mäkké aj pri -18°C |
Bez lepkuĎalšie informácie
| Hmotnosť | 3000 g |
|---|
Zloženie
Cukor - Rastlinné tuky ( slnečnicový olej) – Odstredené mlieko – Dužina z lesných plodov – Emulzie – Sójový lecitín – Arómy- GLUTEN FREE
