VARIEGATO OREOCIOK MARCAGEL 3kg
Marcagel s.r.l., Taliansko
Posuňte svoje sladké výtvory na novú úroveň s VARIEGATOM OREOCIOK. Tento prémiový taliansky krém v sebe spája noblesu jemného nugátu a hravú drzosť tmavých kakaových sušienok. Výsledkom je neodolateľná textúra, v ktorej sa zamatová hladkosť čokolády stretáva s výrazným „crunch“ efektom, ktorý zákazníci milujú. Či už hľadáte dokonalé mramorovanie do zmrzliny, chrumkavé vnútro do tartaletiek alebo luxusnú náplň do croissantov, toto variegato je vašou tajnou ingredienciou.
Popis
VARIEGATO OREOCIOK je stelesnením cukrárskeho pôžitku. Predstavte si tie najjemnejšie, voňavé kakaové sušienky, ktoré sú rozdrvené na chrumkavé kúsky a následne štedro zabalené do zamatového nugátového krému. Táto kombinácia bola pôvodne vytvorená ako dokonalý partner pre sušienkový základ, aby spoločne vytvorili ikonickú chuť klasických sušienok, no jej potenciál v modernej gastronómii je prakticky neobmedzený. Skombinujte VARIEGATO OREOCIOK s pastou FROLLINO ARANCIA – svieža pomarančová stopa rozžiari hutný nugátový krém a vytvorí chuťovú kompozíciu, ktorá pripomína tie najluxusnejšie pralinky sveta.
Výživové hodnoty na 100 g
| Zložka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 565 kcal |
| Tuky | 39.8 g |
| z toho nasýtené MK | 5.4 g |
| Sacharidy | 41.6 g |
| z toho cukry | 37.0 g |
| Vláknina | 5.5 g |
| Bielkoviny | 7.0 g |
| Soľ | 0.05 g |
Technické informácie
| Forma | Polotekutá cukrárska pasta (variegato) |
| Chuťový profil | Intenzívna chuť lieskových orieškov, mliečnej čokolády a tmavého kakaového pečiva |
| Farba | Hlboká čokoládová s viditeľnými kúskami tmavých sušienok |
| Textúra | Bohatá, polotekutá s výrazným chrumkavým efektom |
| Dávkovanie | Podľa chuti |
| Použitie | Mramorovanie a dekorovanie zmrzlinových základov, plnka do makróniek, praliniek, vklad (insert) do tort a monoporcií |
| Balenie | 3 kg (hermeticky uzatvárateľné vedierko) |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste |
| Trvanlivosť | Uvedená na obale produktu |
| Výrobca | Marcagel s.r.l. |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
| Mrazuvzdorná | Zostáva mäkké aj pri -18°C |
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | 3000 g |
|---|
Zloženie
Cukor - Oriešková pasta - Rastlinné tuky (slnečnicový a kokosový v rôznych pomeroch) - Kryštálové sušienky [PŠENIČNÁ múka (obsahuje LEPOK) - Cukor - CELÉ VAJCIA - Kakaový prášok - MASLO - margarín: (kokosový a slnečnicový) - Prírodné farbivo E153 - Soľ] - Kakaový prášok 10/12 % - Emulgátory: SÓJOVÝ lecitín, E471 - Nízkotučné MLIEKO v prášku - Vanilín - Arómy
